Ponemos en dos tubos de ensayo 1 cm3 de agua, encendemos ambos combustibles y ponemos a calentar ambos tubos al mismo tiempo. El que logre hervir el agua en menor tiempo es la mejor.
Marta Iara y Azul
miércoles, 21 de septiembre de 2011
Realizamos en el laboratorio la actividad 3A. El objetivo de esta experiencia es comprobar la combustibilidad del etanol con acetato de calcio.
Lo primero que tuvimos que hacer fue preparar la solución saturada e acetato de calcio. Para este fin colocamos acetato de calcio en 10 ml de solución saturada con agua caliente. Luego lo mezclamos con 30 ml de alcohol etílico. Obtuvimos una solución blanca, mas espesa de los que imaginamos, pero su textura era parecida al yogurth y ese no era el objetivo, por lo que tuvimos que repetir el proceso. Cuando terminamos de realizar el segundo intento, la solución era mas bien parecida a la nieve. Luego de sorprendernos con el resultado, colocamos un poco de este producto en la tapa metálica de un frasco. A este le acercamos un fósforo encendido y vimos como el acetato de calcio de prendía fuego fácilmente debido al etanol. El fuego del mismo es muy potente y su llama es apenas invisible.
Marta, Iara y Azul
Lo primero que tuvimos que hacer fue preparar la solución saturada e acetato de calcio. Para este fin colocamos acetato de calcio en 10 ml de solución saturada con agua caliente. Luego lo mezclamos con 30 ml de alcohol etílico. Obtuvimos una solución blanca, mas espesa de los que imaginamos, pero su textura era parecida al yogurth y ese no era el objetivo, por lo que tuvimos que repetir el proceso. Cuando terminamos de realizar el segundo intento, la solución era mas bien parecida a la nieve. Luego de sorprendernos con el resultado, colocamos un poco de este producto en la tapa metálica de un frasco. A este le acercamos un fósforo encendido y vimos como el acetato de calcio de prendía fuego fácilmente debido al etanol. El fuego del mismo es muy potente y su llama es apenas invisible.
Marta, Iara y Azul
miércoles, 14 de septiembre de 2011
La fermentaciòn
Estuvimos en clase realizando la actividad número 4, en ella se explicaba sobre el proceso de fermentación de alcohol y la fermentación láctica. En grupo reunimos los elementos pedidos en la fotocopia en la actividad 4 A2 y realizamos la siguiente experiencia.
Tomamos el recipiente de vidrio y colocamos levadura de cerveza, azúcar y agua.
Agarramos la tapa del recipiente, la hacemos un pequeño orificio en el centro y pasamos el tubo a través del mismo. Tomamos un poco de plastilina y la adherimos a la tapa alrededor del tubo, de esta forma impedimos el ingreso y egreso de oxígeno al recipiente.
Tapamos el recipiente, lo agitamos y llevamos el dispositivo al laboratorio.
En el laboratorio la profesora preparó agua de cal y la puso en un envase de vidrio. Lo conectó a todos los dispositivos de la clase. Luego de una semana observamos los resultados:
Tomamos el recipiente de vidrio y colocamos levadura de cerveza, azúcar y agua.
Agarramos la tapa del recipiente, la hacemos un pequeño orificio en el centro y pasamos el tubo a través del mismo. Tomamos un poco de plastilina y la adherimos a la tapa alrededor del tubo, de esta forma impedimos el ingreso y egreso de oxígeno al recipiente.
Tapamos el recipiente, lo agitamos y llevamos el dispositivo al laboratorio.
En el laboratorio la profesora preparó agua de cal y la puso en un envase de vidrio. Lo conectó a todos los dispositivos de la clase. Luego de una semana observamos los resultados:
- El agua del recipiente que la profesora conectó a los dispositivos del curso estaba turbia, lo que nos permitió saber que se había producido dióxido de carbono
- Dentro de los dispositivos se produjo fermentación alcohólica y esta se escapó por la tapa.
Iara, Marta y Azul.
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